Analitika.at.ua. Армянские фермеры получили замечательную возможность повысить удои молока и вес собственных коров. Впервые правительство посодействовало в вопросе взятия в лизинг нетелей европейских высокопродуктивных пород в 2007-м году. Очередные 500 млн драмов были выделены на супербуренок в году прошлом — было прикуплено 415 голов. И, к радости скотоводов, намерение импортировать иноземных животных имеется и в году текущем.

По словам начальника управления животноводства и племенного дела Минсельхоза Ашота Ованесяна, очередные 500 млн драмов уже выделены. И на эти деньги будет ввезено 430-450 голов трех наиболее высокопродуктивных в мире пород коров. Речь о голштинской, симментальской и швицкой породах, уже изрядно полюбившихся нашим фермерам. Последние в прошлом году помимо импортированных на госбюджетные средства 415 голов прикупили на свои еще 200. Потратились не зря. Местные кавказские бурые за лактацию (305 дней) ныне в среднем дают 1900 л молока, а иностранные соплеменницы уже выдали на-гора 4500-5000 л молока. Некоторые хозяйства так и вовсе умудрились получить 8000-9000 л. Таких показателей добились в “Арзни”, где имея в наличии собственные посевы кукурузы и подсолнечника, предлагают буренкам полноценное меню.

Несмотря на рост удоев, тем не менее дефицит молока в стране имеется. Вместо требуемых за год 2 млн тонн молочных продуктов в республике производится 660 тысяч тонн. Особо остра нехватка сливочного масла — более 90% его завозится извне. Не хватает и молока, что называется, в чистом виде. Многие предприятия все же заправляют свою продукцию сухим молочным порошком, который также импортируют. Что в конечном итоге удорожает готовый продукт.

Довести объемы молочных продуктов хотя бы до 1 млн тонн — вот тот предел, к коему стремятся в Минсельхозе. Разумеется, возлагая немалые надежды на новоприбывших буренок, а также тех, что пополнят стада в будущем — намечается ввозить три указанные породы аж до 2015-го года. К этому же времени удои, согласно ожиданиям, должны достичь миллиона тонн. Так светит ли уценка молочным продуктам? Увы. По словам Ованесяна, молокопродукты во всем мире взяли курс на удорожание. И вряд ли это не отразится на Армении. Но в любом случае рост производства позволит избежать употребления молочного порошка. А это большое дело. К тому же есть и иной плюс. Местная порода — кавказская бурая — будет обновлена. А помесные животные — скрещивать породы уже начали, к примеру, в хозяйстве “Арзни”, и первый приплод появится на свет уже в 2010-м — пойдут в основном на мясо. Их привес обычно 15% процентами больше, нежели у местной породы. А это в условиях мясного дефицита актуально как никогда. Конечно, можно было бы поднять производство мяса за счет ввоза племенных бычков породы лимузин. Но уж больно те дороги. Фермер, впервые занявшийся разведением лимузинов в Амасии, уже довел численность стада до более 200 голов. А начинал с придаренных ему в 2002-м трех бычков. Остальных приобрел на свои кровные, выложив за каждого 2-3 тысячи евро. И наверняка не пожалел — выход мяса с местной скотины составляет 53%, а с французской — 65%. Да и мясо это, так называемое мраморное, реализуется ресторанам за более чем 3000 драмов. Но вкус необыкновенный — настоящее объедение!..

Ася ЦАТУРОВА

НВ