Analitika.at.ua. Потребление нездоровой пищи в закусочных фаст-фуд может привести к зависимости сродни наркотической.

Об этом свидетельствует недавнее исследование, проведенное австралийскими учеными. Выяснилось, что привычку питаться гамбургерами, чипсами, пиццей преодолеть чрезвычайно сложно. Крысы, которых кормили продуктами с высоким содержанием сахара и жира, сильно прибавили в весе всего за 2 месяца. Когда грызунам меняли рацион, они впадали в депрессию. При этом крысы отказывались от здоровой пищи, предпочитая голодать. Вначале подопытным животным позволяли наедаться печеньями, ореховыми пастами, различными снэками со вкусом сыра и бекона. В последующие три дня им давали полезный для здоровья комбикорм. Грызуны, ранее получавшие нездоровую пищу, проявляли повышенное беспокойство, отказывались от еды в отличие от контрольной группы животных, питающихся “нормальными” продуктами. Заметим, предыдущие исследования показали, что продукты с высоким содержанием сахара и жира ускоряют процесс выработки нейротрансмитера в “центре удовольствия” мозга. Аналогичный процесс наблюдается при потреблении наркотиков.

NV.am