Четверг, 19.05.2022, 20:01
| RSS
Меню сайта
Разделы новостей
Аналитика [166]
Интервью [560]
Культура [1586]
Спорт [2558]
Общество [763]
Новости [30593]
Обзор СМИ [36362]
Политобозрение [480]
Экономика [4719]
Наука [1795]
Библиотека [414]
Сотрудничество [3]
Видео Новости
Погода, Новости, загрузка...
Главная » 2010 » Сентябрь » 2 » Американские ученые выяснили, как избавиться от неприятного запаха чеснока
Американские ученые выяснили, как избавиться от неприятного запаха чеснока
00:17

Analitika.at.ua. Американские исследователи пришли к выводу, что отбить чесночный запах изо рта можно, выпив стакан молока.

 

В ходе эксперимента ученые установили, что в сыром или приготовленном чесноке молочные продукты снижают долю сернистых компонентов, которые и придают ему характерный вкус и аромат.

 

По данным авторов исследования Шерил Барринджер и Аригат Хансанугрум, ключевой из этих компонентов, аллиловый сернистый метил, не разлагается даже при пищеварении, выделяясь, кроме прочего, через кожу с потом.

 

Помимо прочего чеснок содержит много витаминов и минералов, и потому очень полезен, однако его запах может сопровождать человека спустя часы и даже дни после употребления.

 

Пробы на добровольцах показали, что чем выше жирность молока, тем сильнее подобный эффект.

 

Нейтрализации чесночного запаха также способствуют и другие пищевые продукты, например, грибы или базилик.

 

Напомним, ранее израильские ученые установили, что  содержащиеся в кофе вещества препятствуют размножению в ротовой полости бактерий, вызывающих неприятный запах. Би-би-си

Категория: Новости | Просмотров: 3108
Календарь новостей
«  Сентябрь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Поиск
Ссылки
Статистика
PanArmenian News.am Noravank.am Деловой Экспресс Настроение Azg
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.

Рейтинг@Mail.ru