Главная » 2010 » Ноябрь » 15 » Чудо-хлеб без муки: В Украине начали производить нанохлеб
Чудо-хлеб без муки: В Украине начали производить нанохлеб
18:43
Analitika.at.ua. Украинские изобретатели создали агрегат, способный
превращать фуражное зерно в полезный и к тому же недорогой продукт. Его
обрабатывают инфракрасными лучами и магнитными волнами.
Константин Космач из города Тульчин Винницкой области с
сыном Стефаном разработали новую технологию, которая позволит уменьшить
стоимость хлеба почти вдвое.
Суть проекта в том, что для выпекания хлеба не нужно
закупать муку, а лишь зерно. К тому же не высшего сорта, а четвертого-пятого
класса. Зерно дешевле муки, а хранение и перевозка муки тоже обходится
недешево, а это закладывается в себестоимость хлеба.
По словам Константина Космача, этот хлеб качественнее любого
другого, потому что сохраняет в себе витамины и микроэлементы, содержащийся в
зерне. Такой хлеб усваивается почти полностью, тогда как другие его сорта всего
на 15 процентов. Такой хлеб меньше черствеет и не плесневеет, потому что
обработанное зерно становится абсолютно стерильным.
Весь секрет в специальной обработке зерна инфракрасным
облучением (мощность, длина волны, время — взаимозависимые и стабилизированные
параметры). Дальше молекулы зерна структурируются мощными магнитами. После
этого зерно поступает в камеру резонанса, в которой появляется резонанс на
частотах ниже 8 герц. Молекулы зерна возбуждаются и мгновенно сами себя
разогревают. Разогретое зерно изнутри взрывается. Вся обработка проходит в
одном компактном агрегате. В него засыпают зерно, а на выходе получаем массу,
готовую к замесу. Если этот агрегат поставить первым в технологической цепочке
любой пекарни, появляется возможность выпекать такой хлеб. Если обеспечить
такими агрегатами все области, в Украине появится дешевый хлеб. Первая нано-пекарня
появится в Виннице, передает СТБ.
Напомним, что согласно казахстанским ученым зерновой хлеб более
полезен для человеческого организма, особенно для сексуального здоровья.
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.