Суббота, 03.12.2022, 17:29
| RSS
Меню сайта
Разделы новостей
Аналитика [166]
Интервью [560]
Культура [1586]
Спорт [2558]
Общество [763]
Новости [30593]
Обзор СМИ [36362]
Политобозрение [480]
Экономика [4719]
Наука [1795]
Библиотека [414]
Сотрудничество [3]
Видео Новости
Погода, Новости, загрузка...
Главная » 2010 » Декабрь » 31 » Этнограф: В прошлом у армян на новогоднем столе вообще не было мясных блюд
Этнограф: В прошлом у армян на новогоднем столе вообще не было мясных блюд
00:14

Analitika.at.ua. В прошлом, отмечая Новый год, армяне полностью воспринимали вселенскую сущность праздника, таинство перехода от старого к новому. Однако старые и добрые времена, как говорится, прошли, и настоящее значение праздника в наши дни, к сожалению, не сохранилось. В канун Нового года с корреспондентом NEWS.am своим беспокойством по этому поводу поделилась этнограф Гоар Степанян, сравнив старые и новые армянские традиции.

 

«Древние армяне воспринимали Новый год как переломный период перехода ко всему новому. Новый год воспринимался как завершение хаоса и создание вселенной. Этот праздник был направлен на то, чтобы выйти из первоначального хаоса, объединить различные элементы вселенной, что отражалось также на новогоднем столе с многообразными блюдами. Например, та же пасуц-толма или сладкий суп. В первое блюдо входили разного рода зерновые, а во второе – сухофрукты и сладости. Одним словом, новогодний стол древних армян рассматривался как модель, в которой собрана вся вселенная», – пояснила этнограф.

 

По словам Гоар Степанян, у древних армян на новогоднем столе вообще не было мясных блюд. «Еда была исключительно растительного происхождения по простой причине: Новый год совпадал с периодом рождественского поста», – напомнила этнограф.

 

Отвечая на вопрос о том, в чем она видит корни такой перемены и появления традиции отмечать Новый год со свиными окороками и другими жирными блюдами, она сказала: «Думаю, в этом большую роль сыграла советская эпоха с негативным отношением к христианству и церкви. С другой стороны, я, как этнограф, не оставляю за собой право делать замечание армянам за загруженные окороками и другими тяжелыми блюдами новогодние столы. Хотя у нас и антипатия к свиному окороку и иногда все это надоедает, все же во время пиров мясные блюда – вполне приемлемый вариант. Другое дело, что вместе с привычкой хорошо кушать армяне не могут как нужно веселиться – петь, танцевать. Это проблема не только Нового года, но и того, что наша праздничная система вообще не состоялась», – с сожалением отметила этнограф.

Категория: Обзор СМИ | Просмотров: 436
Календарь новостей
«  Декабрь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Поиск
Ссылки
Статистика
PanArmenian News.am Noravank.am Деловой Экспресс Настроение Azg
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.

Рейтинг@Mail.ru