Главная » 2011 » Сентябрь » 29 » Итальянская школа кулинаров, возможно, откроется в Армении
Итальянская школа кулинаров, возможно, откроется в Армении
18:14
Analitika.at.ua. Знаменитые итальянские кулинары и посольство Италии в
Армении рассматривают возможность создания школы кулинаров в республике, сообщил
профессор кулинарного института Чиприани города Адрия (Венеция), шеф-повар
Луиджи Мандруцатто.
Мандруцатто находится в эти дни в Ереване по приглашению
посольства Италии в Армении в качестве члена жюри и преподавателя
мастер-классов в рамках Второго фестиваля «Неделя итальянской кухни».
«Мы уже несколько дней обсуждаем возможность создания школы
кулинаров в Армении», - сказал Мандруцатто в четверг на церемонии вручения
призов победителям фестиваля.
Кулинар воздержался называть точные сроки, поскольку
переговоры еще не завершены.
Мандруцатто также положительно воспринял предложение
армянских рестораторов представить национальную армянскую кухню в Италии. «Я
уже успел насладиться армянской кухней и ознакомился с технологией
приготовления толмы и шашлыка в тонире», - сказал кулинар.
В рамках Недели, стартовавшей 26 сентября, ереванские
гурманы смогли насладиться блюдами, характерными для таких итальянских
регионов, как Венето, Сицилия, Тоскана, Калабрия, Сардиния, Лацио, Кампания,
Лигурия, Эмилия-Романья, Апулья, Пьемонт.
Впервые фестиваль итальянской кухни и вин прошел в Ереване
24 марта 2007 года. Посетители и гости мероприятия попробовали различные сорта
итальянского мороженого, побаловали себя кондитерскими изделиями, сырами, а
также продегустировали итальянское вино. Новости-Армения
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.