Analitika.at.ua. Гастроэнтерологи призывают пить квас. Этот напиток не просто прекрасно утоляет летнюю жажду, но и обладает целебными свойствами, которые приобретает во время брожения.

Напиток содержит множество витаминов В1 и Е, микроэлементов, полезных для нашего организма. Благодаря им квас повышает работоспособность, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта.

Однако речь идет, конечно, не о квасе, изготовленном из концентрата, а о том, который приготовили в домашних условиях или в тех условиях, которые обеспечили живое брожение. Медики не рекомендуют употреблять квас людям с гастритом, гипертонией, циррозом печени. bagnet.org