Analitika.at.ua. Пробиотики – это полезные бактерии, которые содержатся в йогуртах и других кисломолочных продуктах. Новейшие исследования показали, что пробиотики положительно воздействуют не только на кишечный тракт, но и состояние нервной системы, пишет Medicalxpress.

Изучая механизм воздействия пробиотиков на организм человека, ученые Техасского университета выяснили, что нейрохимические производные пробиотиков могут выступать как механизм доставки нейроактивных соединений, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и психологическое состояние.

Ученые обнаружили связь между микрофлорой кишечника и состоянием нервной системы.

Йогурт – йохорт (юхот) это западноармянское название мацуна, так в основном называли мацун густой консистенции.

В1929-м г. выходцы из деревни Чанкуш (Западная Анатолия), Коломбосяны, стали готовить йогурт в своей "молочне" (молочное кафе) в Андовере (Массачусетс).

Когда в 50-60-е годы йогурт завоевал популярность в Америке, Коломбосяны были признаны национальными экспертами в производстве йогурта (мацуна). Впоследствии йогурт из Америки вернулся в Европу уже как интернациональный продукт.