Analitika.at.ua. Чтобы избежать пищевых отравлений в новогодние праздники необходимо не злоупотреблять алкоголем, жирной пищей. Об этом заявила в четверг, 29 декабря, начальник отдела питания Государственной гигиенической и противоэпидемиологической инспекции минздрава Армении Маргарита Бабаян.

В прошлом году в этот период минздрав зафиксировал 123 случая стафилококкового пищевого отравления, которые были следствием употребления салатов, консерв и другой пищи, приготовленной без достаточной тепловой обработки. Большинство отравлений произошли Тавушской и Лорийской областях, а также в Ереване.

Бабаян советует употреблять больше вареной пищи, особенно в случае мясных блюд: «Кроме того, очень важно делать перерывы между приемами пищи, много ходить пешком, не совмещать грибные блюда с потреблением алкоголя, который ускоряет процесс возможного отравления».

Эксперт призвала также обращаться к врачу при проявлении первых признаках отравления: головокружении, тошноте, болей в районе живота, слабости, потемнение в глазах. До вмешательства медиков следует сделать промывание желудка в домашних условиях и принять активированных уголь. epress.am