Воскресенье, 25.07.2021, 04:40
| RSS
Меню сайта
Разделы новостей
Аналитика [166]
Интервью [560]
Культура [1586]
Спорт [2558]
Общество [763]
Новости [30593]
Обзор СМИ [36362]
Политобозрение [480]
Экономика [4719]
Наука [1795]
Библиотека [414]
Сотрудничество [3]
Видео Новости
Погода, Новости, загрузка...
Главная » 2012 » Апрель » 11 » Шашлыку исполнился миллион лет
Шашлыку исполнился миллион лет
00:08

Analitika.at.ua. Древние люди научились готовить мясо на огне и углях около 1 млн лет назад - к такому выводу пришла группа археологов из Университета Торонто и Еврейского Университета в Иерусалиме. Ученые обнаружили угли и обгорелые кости в пещере Вондерварк, расположенной на юге Африки. Аналогичное современному шашлыку блюдо и очаг были найдены в 30 м от входа в жилище.

 

По предположениям исследователей, люди пришли в эту пещеру примерно 2 млн лет назад, а позже они научились собираться вокруг очага, тем самым развивая свои социальные навыки, организовывать первые кухни и подвергать пищу термической обработке, вялению и засушиванию. Умение делать запасы еды (как мяса, так и овощей) сыграло ключевую роль в эволюции, сообщили ученые, отметив, что приготовленные блюда гораздо калорийнее сырых.

 

По словам одного из археологов, Криса Органа, им удалось установить, что навыки термообработки пищи привели к постепенному уменьшению размера зубов человека. Ученые полагают, что такая трансформация произошла в силу отсутствия необходимости усиленно пережевывать пищу. Жареные и пареные продукты питания гораздо мягче, чем сырые, которыми раньше питался человек. Впрочем, добавил исследователь, легче в этом плане стало жить лишь мужчинам, поскольку приготовлением пищи занимались женщины.

 

Данное открытие отнюдь не первое, касающееся кулинарных навыков древнего человека, напоминает "Комсомольская правда". В прошлом году американские ученые пришли к выводу, что предки людей почти не отличались вкусовыми пристрастиями от своих биоконкурентов. Основу рациона неандертальцев составляли белковая еда, сладкие фрукты и приготовленные злаки.

 

Одновременно с открытием учеными пристрастия древних людей к шашлыку, их коллеги из университета в Кембридже установили, что очаг помогал неандертальцам развиваться культурно. Предки современного человека рисовали на стенах пещеры изображения, которые были своего рода мультфильмами, разбитыми на стоп-кадры. От рисунка к рисунку в них происходило развитие сюжета. Исследователи пообещали собрать наскальные изображения в качестве основы настоящего мультфильма. Yтро.ru

Категория: Обзор СМИ | Просмотров: 471
Календарь новостей
«  Апрель 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Поиск
Ссылки
Статистика
PanArmenian News.am Noravank.am Деловой Экспресс Настроение Azg
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.

Рейтинг@Mail.ru