Среда, 07.12.2022, 08:20
| RSS
Меню сайта
Разделы новостей
Аналитика [166]
Интервью [560]
Культура [1586]
Спорт [2558]
Общество [763]
Новости [30593]
Обзор СМИ [36362]
Политобозрение [480]
Экономика [4719]
Наука [1795]
Библиотека [414]
Сотрудничество [3]
Видео Новости
Погода, Новости, загрузка...
Главная » 2010 » Декабрь » 24 » Специалисты советуют армянским домохозяйкам новогоднее меню с традиционными блюдами
Специалисты советуют армянским домохозяйкам новогоднее меню с традиционными блюдами
17:45

Analitika.at.ua. "На Новый год я посоветовал бы женщинам удивить своих гостей и домочадцев, приготовив старинное традиционное армянское национальное блюдо – фаршированную айву. Начинка айвы состоит из всевозможных сухофруктов, изюма, орехов, меда и корицы”, - поделился 24 декабря на пресс-конференции в Ереване президент Общественной организации «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии» Седрак Мамулян.

 

В свою очередь, автор серии книг под названием "Мир в вашей кухне” Соня Ташчян добавила, что удивить можно также, приготовив традиционный тареац (специальный хлеб из пшеницы, известный также как «мичинк»). "Можно приготовить хлеб с начинкой из сухофруктов, а сверху посыпать кунжутом. Можно также положить в хлеб монету или косточку кизила. Ведь по преданию, тот, кому она достается, будет удачливым в следующем году”, - отметила она.

 

Помимо этого, специалисты посоветовали не делать акцент на мясе, а приготовить анушапур (или сарнапур - суп из сушеных фруктов) и пасуцтолму (постная толма) с разными начинками из риса, крупы, фасоли, чечевицы и гороха.

 

"Приготовления к Новому году должны доставлять людям радость и удовольствие. А еда должна быть вкусной и полезной, а не просто безвредной”, - заключил Мамулян. PanARMENIAN.Net

Категория: Обзор СМИ | Просмотров: 731
Календарь новостей
«  Декабрь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Поиск
Ссылки
Статистика
PanArmenian News.am Noravank.am Деловой Экспресс Настроение Azg
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.

Рейтинг@Mail.ru