Analitika.at.ua. В этом году в Армении, согласно уже сложившейся традиции, состоятся ежегодные фестивали армянской кухни. 12 июня на площади административного района г.Еревана Эребуни состоится выставка-дегустация праздничных армянских блюд. В меню – различные яства, появляющиеся на армянских столах в дни церковных и народных праздников. Как сообщает Арменпресс, об этом на встрече с журналистами 16 мая сказал председатель общественной организации «Сохранение и развитие традиций армянской кухни» Седрак Мамулян. По его словам, уже разосланы приглашения в ряд стран, а также представителям национальных меньшинств, проживающих в Армении, чтобы они также могли представить свои национальные блюда. Смотреть видео

11 июля организуется Фестиваль толмы (рубленое мясо в виноградных листьях- ред.): будет представлено несколько ее видов, а 11 августа - праздник Навасард – языческий Новый год, который будет отмечаться в селе Цахкунк области Гегаркуник. В рамках праздника состоятся и Навасардские игры, а на столах будут армянские блюда, которые обычно готовятся в тонире (земляная печь - ред).

8 сентября и 6 октября состоятся праздники Хороваца (шашлыка или барбекю-ред.) и вина. Мамулян подчеркнул важность проведения подобного рода мероприятий для развития туризма. «Обычно после какой-то страны у туристов в памяти остаются зрительные впечатления и вкусовые ощущения - «послевкусие».

В заключение  Мамулян отметил, что в ближайшее время выйдет в свет кулинарная книга, где будут представлены 70 видов толмы.