Analitika.at.ua. Порция ягод, съедаемая еженедельно, снижает риск развития возрастных изменений мозга. К такому выводу пришли ученые из Гарварда и Университета Восточной Англии.

Эксперты в течение 20 лет вели наблюдение за 130 тыс. человек. У 800 из них за это время развилась болезнь Паркинсона. Анализ различных факторов образа жизни, в том числе, диеты, показал, что люди, в рационе которых содержится большое количество продуктов с флавоноидами, страдали от болезни Паркинсона на 40% реже. А одна порция ягод в неделю связана со снижением риска на 25%.

Флавоноиды в больших количествах содержатся в ягодах, яблоках, красном вине. Антоцианы (подкласс флавоноидов) сохраняют клетки мозга. UA-Report.info