Главная » 2011»Июнь»17 » В Азербайджане потребляют вдвое меньше мяса, чем необходимо в соответствии со стандартами ВОЗ
В Азербайджане потребляют вдвое меньше мяса, чем необходимо в соответствии со стандартами ВОЗ
12:03
Analitika.at.ua. За месяц цены на мясо в Баку выросли на 10,3%. Если в
начале мая килограмм говядины с костями стоил 5,8 манат (7.3 долл.), то сейчас
ее цена колеблется между 6,8 и 7 манатами (8.6 – 8.8 долл.), передает информационное
агентство «Туран». Таким образом, с начала мая по середину июня подорожание
составило уже 17-20%.
Один из продавцов мясного ларька Халил Рафиев рассказал,
основной причиной подорожания мяса в Азербайджане стало повышение цен на корма.
Так, за один месяц ячмень, который является одним из основных сегментов пищи
рогатого скота, подорожала в два раза.
Эксперт Ровшан Агаев считает, что помимо увеличения
стоимости корма на ситуацию также повлиял общий рост цен в Азербайджане. За
последние месяцы наблюдался рост цен почти во всех сегментах рынка. Если
бюджетники этот рост покрывают за счет повышения заработной платы со стороны
государства, то фермеры вынуждены увеличивать стоимость производимой продукции
для удовлетворения своих потребительских нужд.
Эксперт также отметил, что причиной роста цен на мясо также
является сокращение его производства на местном рынке. «Официальные лица
опровергают эту информацию, однако мониторинги показывают, что покупательский
спрос со стороны производителей не удовлетворяется, что также приводит к росту
стоимости мяса на внутреннем рынке», - добавил Агаев.
По его словам, согласно данным Всемирной организации
здравоохранения (ВОЗ), потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в
среднем должно составить 70,7 килограммов в год, тогда как по нормативам
Кабинета министров Азербайджана этот показатель составляет 24,7 килограммов в
год, то есть почти в три раза меньше.
Если исходить из данных официальной статистики в первом
квартале 2011 года на рынок в Азербайджане поступило 70 939 тонн мяса и
мясопродуктов. В том числе местное производство мяса в первом квартале
составило 63638,0 тонн и импорт 4625,7 тонн. Производство мясопродуктов (сюда
входят колбасные изделия и мясные консервы) составило 1536,3 тонн, а импорт - 1139,5
тонн. Как видно реальный объем мясной продукции на рынке превысил
правительственный норматив (55575 тонн) на 127%.
Однако, исходя из нормативов ВОЗ, потребность населения
Азербайджана в мясе была удовлетворена лишь на 44,5%. Panorama.am
Любое использование материалов сайта ИАЦ Analitika в сети интернет, допустимо при условии, указания имени автора и размещения гиперссылки на //analitika.at.ua. Использование материалов сайта вне сети интернет, допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.