Analitika.at.ua. В апреле 2009 года в четвертый раз подряд признанный лучшим в мире заведением общественного питания испанский ресторан El Bulli временно закроется, заявил шеф-повар заведения Ферран Адриа.

Как сообщает AFP, по словам шеф-повара, El Bulli не будет принимать посетителей в 2012 и 2013 годах, однако отметил, что навсегда ресторан не закроется.

Такое решение Адриа объяснил тем, что для того, чтобы разобраться, каким образом заведение будет функционировать в 2014 году ему необходима пауза.

Вместе с тем, шеф-повар самого лучшего в мире ресторана пожаловался на то, что "работать по 15 часов в день трудно".

"Это как если бы вы заставили Джона Гальяно вкалывать на фабрике", - добавил, в частности, Адриа.

Ресторан El Bulli расположен на каталонском курорте Коста-Брава в Испании.

Напомним, что он стал первым лауреатом премии в области ресторанного дела, решение о присуждении которой принимают более 800 шеф-поваров, ресторанных критиков и экспертов издания Restaurant Magazine.

Источник: Lenta.ru