Analitika.at.ua. Интервью с директором Арзнийского племенного хозяйства крупного рогатого скота Гегамом Джанвеляном.

- Г-н Джанвелян, недавно ваша ферма вновь пополнилась поголовьем высокопродуктивных животных. Каким породам отдали предпочтение на этот раз?

- Мы планомерно проводим в жизнь племенную политику, направленную на полноценное формирование молочного стада из лучших пород. Нам это удалось: коровы симментальской и голштинской породы прекрасно акклиматизировались, дают потомство и много молока. 5 месяцев назад мы закупили опять же из Европы партию нетелей и бычков уже мясной породы. Впервые мы предпочли животных, которые отличаются неприхотливостью к кормам, выносливостью в условиях высокогорных пастбищ, им нипочем лютые морозы и снегопады. Речь идет о мясных породах - шотландской высокогорной, галловейской, абердин-ангусской, галловейской белой черноухой, бордикватина.

- Какую экономическую отдачу вы ждете?

- Преимущества содержания, о которых я сказал выше, как раз и оборачиваются доходами. К примеру, солома считается самым дешевым и грубым кормом. Но, будучи главным в рационе этих животных, она обеспечивает высокие привесы. Еще одно преимущество: убойный выход мяса от туши животного составляет 65%. Для сравнения отмечу, что выход мяса у местной буренки не превышает 50%. Кроме того, новорожденный теленок мясных пород ежедневно прибавляет в весе 1 кг! Летом все мясное стадо будет пастись на альпийских пастбищах Котайка, Дилижана. 4-5 месяцев на подножном корму опять же обернутся нам немалой выгодой. Наконец, мы скрестили быков мясных пород с молочными и получили первый отел - 120 телят составили золотой фонд стада. Тот, кто побывал в Европе, наверняка знает, что потребительские качества мяса этих животных считаются самыми лучшими в мире. 1 кг мраморного мяса в странах Евросоюза стоит 49 евро! Если эти породы получат распространение по стране, а именно это ставит целью в принятых программах развития животноводства Минсельхоз, то к 2020 году мы можем стать страной, экспортирующей мясо. Словом, исходя из опыта, начатое дело считаю весьма перспективным.

Левон ОГАНЕСЯН

Источник: Голос Армении