Analitika.at.ua. Сегодня, 12 июня на выставке-дегустации национальных блюд, открывшейся в Ереване, были представлены традиционные блюда, символизирующие 13 основных армянских праздников.

Выставку организовала ОО "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций”. Представитель совета организации, главный кулинар Гриша Антинян в беседе с корреспондентом PanARMENIAN.Net сказал, что цель выставки – представить армянской общественности традиционные обрядовые блюда, которые готовятся в эти праздники.

"Это часть нашей культуры, и я думаю, люди должны знать о том, какие блюда нужно готовить к тому или иному празднику”, - сказал он.

Гриша Антинян также отметил, что блюда в основном приготовили и представили студенты различных училищ Еревана.

Студенты ПТУ N9 города Ереван в своем павильоне представили традиционные армянские новогодние десертные блюда: круглую гату, халву, сухофрукты, а также различные овощные салаты с фасолью, баклажанами и другое.

Целью фестиваля является содействие сохранению армянских традиционных блюд, а также их представление современному поколению. Рецепты представленных блюд будут раздаваться всем желающим. Мероприятие проводится в сопровождении национальной музыки и танцев. Фестиваль проводится уже в четвертый раз.